
این گوشتها با نیترات و نیتریت نگهداری میشوند که میتوانند در روده با اسیدهای آمینه ترکیب شده و مواد سرطانزا تولید کنند. حتی مصرف مقدار کم آنها بهطور منظم، خطر سرطان کولون را افزایش میدهد.
این گوشتها با نیترات و نیتریت نگهداری میشوند که میتوانند در روده با اسیدهای آمینه ترکیب شده و مواد سرطانزا تولید کنند. حتی مصرف مقدار کم آنها بهطور منظم، خطر سرطان کولون را افزایش میدهد.