تأثیر مصرف روزانه تخم‌مرغ بر کاهش کلسترول

سال‌هاست که تخم‌مرغ بین «قهرمان پروتئین» و «خطر قلبی» نوسان کرده است. یک روز از آن به‌عنوان منبع انرژی و پروتئین یاد می‌شود و روز دیگر متهم به افزایش کلسترول خون و بیماری قلبی است. اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد شاید وقت آن رسیده که دوباره به تخم‌مرغ اعتماد کنیم!