
ترکیه و یونان، دو همسایه شرقی و غربی در مدیترانه، سالهاست که بر سر مالکیت فرهنگی بسیاری از خوراکیهای محبوب منطقه با یکدیگر اختلاف دارند. از ماست و قهوه گرفته تا باقلوا، هرکدام تلاش میکنند ریشهی اصلی یک خوراک را به سرزمین خود نسبت دهند. حالا به نظر میرسد یک عضو ثابت سفره ایرانی در تابستان به فهرست این «نبردهای غذایی» افزوده شده: ماست و خیار.